От Никола Василев
на 04-03-2022 11:21:39

Скъпи приятели,

Най-гордият момент в кариерата ми до сега е да ви пиша днес от моя роден Айли като нов мениджър на дестилерия на Laphroaig.

Като дългогодишен приятел на Laphroaig и като местен жител, който е израснал в съседство с дестилерията, тази нова възможност е огромна чест за мен.

Бари Макафер

Присъединих се към екипа на Laphroaig през 2011 г. като служител, отговарящ за работата в складовете и етажите за малцуване. Посрещна ме фантастичен екип и веднага разбрах, че това ще бъде моето бъдеще. След това започнах на пълен работен ден на малцовите подове. Ветераните ме взеха под крилото си и ме нарекоха „малцовото момче“. Това беше по време на чиракуването ми – прякор, който остана за винаги.

След пет години работа в отделите за пюриране и отлежаване се озовах на стола на помощник мениджър. Там имах късмета да работя в тясно сътрудничество с моя предшественик Джон Кембъл през последните пет години, виждайки от първа ръка какво е необходимо за изработването на това емблематично уиски.

Имайки предвид Джон, бих искал да използвам тази възможност да му благодаря за подкрепата и приятелството му, но също и за 25-те години, които даде на това наше прекрасно уиски. Всички му желаем успех с новата му работа.

Що се отнася до следващата глава от историята на дестилерията, аз съм наясно със задачата, която ми предстои.

Признавам отговорността, че трябва на продължа да надграждам върху наследството на Laphroaig и да отговарян на почти несравнимата отдаденост на Джон, Иън и Беси и другите ми невероятни предшественици.

Очаквам с нетърпение вашето непреставащо партньорство и подкрепа; топлината, която имах от приятелите на Лафройг през десетилетието, работещ за тази дестилерия. Всичко това беше невероятно. Имате моя непоколебим ангажимент и увереност, че ще продължа да изработвам нашия прочут, торфен, сингъл малц и заедно ще продължим неговата невероятна история с вас и нашия екип тук с отдаденост и честност.

Обществото, което имаме, е наистина вълнуващо и с нетърпение очаквам да споделя много драма с вас, докато празнуваме и изграждаме бъдещето на Laphroaig.

Sláinte.

Бари Макафер

Laphroaig distillery

Най - популярни