Основана през 2005 година Килкоман е една от най-малките дестилерии в Шотландия и е първата нова дестилерия на о-в Айла за последните 124 години. Днес е и единствената независима дестилерия от острова. Семейна. Независима. Занаятчийска. Истински Айла. Фермата се намира на скалистия западен бряг на остров Айла. А в сградите в единия й край се помещава и дестилерията. Работата е целогодишна за да се отгледа, малцува, дистилира, отлежи и бутилира традиционния сингъл малц скоч на Килкомна посредством техники забравени на острова от десетилетия. Дестилерията Килхоман бутилира лимитирани издания от сингъл малц уиски отлежелало или финиширало в специфини дъбови бъчви – използвани преди това за различни вина – сухи червени, сладки порт, слдки мадейра, разбира се и от благородни сладки вина от района на Сотерн. Подходът при това уиски финиширало в бъчва от вино Сотерн е да представи балансиран характер, комбинирайки носещия усещане за море торф и тропически плодове, тези толкова типични за дестилерията аромати и вкусове заедно с флоралните и маследни нотки, типични за вината от Сотерн. Цвят: Медено златист със светложълти отблясъци. Аромат: цитруси, тропически плодове, морски торфени аромати и подлсадено масло; Вкус: Фин млечен шоколад, ликорис, зрял торф, канела, тропически плод. Финал: Дълъг, чист, медено сладък, меки плодове и добре интегриран торф. Kilchoman Sauternes Cask Finish e бутилирана 2018 Октомври – 10 000 бутилки на 50 % ABV. ***Представената цена е за дегустационен семпъл от 30 милилитра.

Важно! Ние не доставяме запечатани и брандирани промоционални бутилки /миниатюри/, а доставяме вашата поръчка от отворените бутилки, налични в нашия бар!