Основана през 2005 година Килкоман е една от най-малките дестилерии в Шотландия и е първата нова дестилерия на о-в Айла за последните 124 години. Днес е и единствената независима дестилерия от острова. Семейна. Независима. Занаятчийска. Истински Айла. Фермата се намира на скалистия западен бряг на остров Айла. А в сградите в единия й край се помещава и дестилерията. Работата е целогодишна за да се отгледа, малцува, дистилира, отлежи и бутилира традиционния сингъл малц скоч на Килкомна посредством техники забравени на острова от десетилетия. Дестилерията Килхоман бутилира лимитирани издания от сингъл малц уиски отлежелало или финиширало в специфини дъбови бъчви – използвани преди това за различни вина – сухи червени, сладки порт, слдки мадейра, разбира се и от благородни сладки вина от района на Сотерн. Това е второто издание на Kilchoman Port Cask. Първото стартира през 2014 г. и беше едно от най-обсъжданите издания на Kilchoman. Изданието е лимитирано от 10 000 бутилки. Дестилерията залага на пълноценното стареене в пристанищни бъчви, вместо да използва такива бъчви за финалното съзряване. Това дава на уискито допълнително обогатяване с аромат на червени плодове, кремообразна ванилия и флорална сладост. Kilchoman Port Cask Matured e бутилирана 2018 – 10 000 бутилки на 50 % ABV. ***Представената цена е за дегустационен семпъл от 30 милилитра.

Важно! Ние не доставяме запечатани и брандирани промоционални бутилки /миниатюри/, а доставяме вашата поръчка от отворените бутилки, налични в нашия бар!